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山東莒南:豬肉消費提振乏力 生豬價格連續下跌
2022-01-13 10:57:22      中國發展網

中國發展網  山東省莒南縣發展和改革局價格監測數據顯示,2022年元旦過后該縣生豬、豬肉價格呈現連續下跌態勢。據監測,1月12日,莒南縣三元豬價格為每斤7.6元,較上周(8.0元)下降5.00%,較上月同期(8.6元)下降11.63%。豬糧比為5.85:1,仍處于盈虧平衡點(7:1)以下,屬黃色預警區域。目前仔豬價格仍處于低迷期,20公斤的仔豬每頭130元,較上月同期下降13.33%,基本處于有價無市狀態。由于冬季氣溫低、疫病多發,加之價格行情不穩定,養殖戶養殖意愿不高。集市豬肉零售價格為每斤14.5元,較上周同期下降3.33%,較上月同期下降9.38%。

分析近期生豬價格持續下滑的原因:

一是生豬供應在2021年上半年已恢復的基本面沒有改變。據國家統計局發布2021年前三季度全國生豬出欄49193萬頭,比上年同期增加13007萬頭,增幅35.9%。另據農業農村部數據顯示,11月末全國能繁母豬存欄4296萬頭,相當于正常保有量的104.8%。2021年11月份宰量2649萬頭,同比增長62.90%,環比減少12.40%,宰量同比提升明顯。受生豬價格持續低迷影響,2022年元旦前后生豬價格不漲反跌,養殖戶集中拋售現象增多。

二是受新冠疫情影響豬肉消費市場受到抑制,秋冬季以來我國新冠疫情出現連續散發,對餐飲業、旅游業等影響加大,元旦等節日消費提振影響變弱。據海關數據統計,2021年1-11月豬肉累計進口量354萬噸,同比減少10.15%,且自年初開始便持續減少,國內外新冠疫情影響及國內產能恢復情況良好為進口量減少主因。同時,隨著人口老齡化的加重,豬肉消費將更多的轉移向更便宜更容易消化的禽肉,豬肉消費量緩降是大趨勢。而且近兩年受到國內外疫情影響,國民收入減少使得居民對豬肉價格波動敏感性提升,且消費意愿降低,這也是豬肉消費旺季不旺的一大因素。

受近期局部新冠疫情散發的影響,元旦后多數大中小學校將陸續提前放假,兩節期間加強疫情防控的需要,聚餐、聚會等活動將被取消,豬肉消費勢必會受到影響。預計近期生豬價格整體仍將維持穩中偏弱的態勢。

建議:1、加強監測預警,及時發布價格預警,合理引導市場預期。

2、養殖戶根據豬場的實際生產情況,注重“降本增效”,適時出欄,切莫恐慌拋售或盲目壓欄。(山東省莒南縣發展和改革局  付貴玲、劉少軍) 

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