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山東濟寧:2021年主要糧油副食品、蔬菜價格漲跌互現
2022-01-13 10:55:43      中國發展網

中國發展網  2021年,山東省濟寧市場主要糧油副食品、蔬菜等市場供應充足,價格漲跌互現,農業生產資料價格小幅變動。主要商品價格呈現以下特點:糧油價格同比上漲;肉禽蛋方面:豬肉價格降幅明顯,雞蛋價格同比上漲;蔬菜價格呈現季節性變動;農業生產資料市場價格整體上漲。

糧油價格同比上漲。2021年濟寧市場小麥和玉米的平均零售價格分別為1.27元/500克和1.35元/500克,同比分別上漲5.78%和26.37%。粳米和特一粉的平均價格分別為2.65元/500克和2.01元/500克,同比分別上漲1.73%和5.44%。食用油方面,花生油(魯花5升一級桶裝)平均零售價格為159.43元/桶,豆油(5升桶裝)平均零售價格為54.07元/桶,同比分別上漲4.44%和14.41%。

肉禽蛋方面:豬肉價格降幅明顯,雞蛋價格同比上漲。2021年濟寧市場豬肉平均價格同比大幅下降,五花肉、精瘦肉平均零售價格分別為17.11元/500克和18.65元/500克,同比分別下降34.62%和32.91%。牛肉和羊肉的平均零售價格分別為39.31元/500克和42.26元/500克,同比上漲4.53%和6.68%。冬季牛羊肉迎來消費旺季,火鍋、羊湯等餐館生意紅火,市場對牛羊肉需求大于供給,致使價格上漲。雞肉和雞蛋的平均零售價格分別為8.35元/500克和4.64元/500克,同比分別上漲5.53%和30.79%。

2021年春節前后,受節日效應提振豬肉價格處于階段性高位,春節過后市場需求有所下滑,白條走貨量下降,加之養殖戶出欄積極,市場供應相對充足,豬肉價格不斷探底,呈現“九連跌”態勢。10月份,豬肉價格降至全年最低,五花肉和精瘦肉的平均零售價格分別為11.50元/斤和13.04元/斤。進入11月份,受天氣轉冷、腌臘需求增加、蔬菜價格上漲等多種因素影響,豬肉消費需求逐步回暖,價格反彈回升。年底,豬肉價格進入窄幅震蕩期,五花肉和精瘦肉的平均零售價格分別為14.06元/斤和15.14元/斤,環比分別上漲0.36%和下降0.07%。

蔬菜價格季節性變動明顯。2021年濟寧市場重點監測的17種蔬菜價格呈現“11升6降”態勢,綜合均價為3.05元/500克,同比上漲1.67%,其中漲幅居前列的有大蔥、胡蘿卜和蒜薹等,同比分別上漲81.13%、13.18%和12.84%。

從全年來看,蔬菜價格季節性變動明顯,1-2月份,受寒潮天氣影響,蔬菜生長受限,適逢春節期間,居民消費需求大幅增加,蔬菜價格屬于階段性高位。3-6月份隨著氣溫的逐步回升,棚內蔬菜轉向露地蔬菜,蔬菜生產周期縮短,產量提高,時令蔬菜不斷上市,蔬菜需求趨于穩定狀態,價格逐月下滑;進入夏季以后,雨水增多,高溫、多雨天氣影響蔬菜的生長,導致蔬菜供應量不足,價格呈現季節性上漲。9月份以來,全國多地出現強降雨天氣,部分蔬菜產區受災較重,產量明顯下降,造成菜價上漲。此外,種子、化肥、農藥等農資產品價格上漲,拉高了蔬菜種植成本;油價的持續上行,帶動運輸費用增加,助推菜價上漲。進入12月份以來,蔬菜價格呈現一個恢復性回落的趨勢,主要是前期漲幅較大的品種逐步回落到了合理的期間,例如葉類菜等受災補種的品種陸續大量上市,市場供應增加,價格有所回落。

農業生產資料價格整體上漲。2021年濟寧市場農業生產資料價格同比上漲;史矫,尿素(國產)、磷酸二銨(國產)、碳酸氫銨、三元復合肥(國產)和氯化鉀(國產)的平均零售價格分別為2.51元/斤、3.52元/斤、0.88元/斤、2.91元/斤和2.87元/斤,同比分別上漲38.60%、25.99%、23.29%、15.78%和12.02%。農膜方面,棚膜和地膜的平均零售價格分別為12.43元/公斤和11.52元/公斤,同比分別上漲7.68%和3.82%;農藥方面,敵敵畏和氯氰菊酯價格的平均零售價格分別為32.26元/公斤和37.89元/公斤,同比分別上漲7.54%和1.85%。(山東省濟寧市價格事務服務中心  黃麗)

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